【マサラチャイ】@南インドレストラン
コロナのせいで出掛けられません。
ので！！過去に飲んだ大好きなドリンクを思い出して、味の記憶を甦らせることにします★
僕の愛してやまない飲み物、それは…
【マサラチャイ】
【チャイ 】じゃないんです。"マサラ"がつきます。
そもそも、チャイという飲み物は
色んな国にありますよね！
僕が最初に出会ったのは
ロシアの【チャイ】
ロシアは水が酸性らしく
白いシャツを水に浸けとくと真っ赤になるよ、と現地人に言われたほど。
その水を煮沸して、煮出す紅茶にジャムと砂糖を入れます。 この味が忘れられず、10歳の僕はチャイ探しの冒険に出ます。冒険の途中に出会ったのは.......
トルコの【チャイ】
独特のカップにぐい飲み式。
現地ではかなり甘いようです。
そして、冒険の最後に、南インド式でサーブされるマサラチャイに出会ったのでした。
