【マサラチャイ】@南インドレストラン
コロナのせいで出掛けられません。
ので！！過去に飲んだ大好きなドリンクを思い出して、味の記憶を甦らせることにします★
僕の愛してやまない飲み物、それは…
【マサラチャイ】
【チャイ 】じゃないんです。"マサラ"がつきます。
そもそも、チャイという飲み物は
色んな国にありますよね！
僕が最初に出会ったのは
ロシアの【チャイ】
ロシアは水が酸性らしく
白いシャツを水に浸けとくと真っ赤になるよ、と現地人に言われたほど。
その水を煮沸して、煮出す紅茶にジャムと砂糖を入れます。 この味が忘れられず、10歳の僕はチャイ探しの冒険に出ます。冒険の途中に出会ったのは.......
トルコの【チャイ】
独特のカップにぐい飲み式。
現地ではかなり甘いようです。
そして、冒険の最後に、南インド式でサーブされるマサラチャイに出会ったのでした。
【引きこもってまったり】ハーブティー🎵
あぁ～.......相変わらず感染数も多いですね。
そんなときでも、お茶タイムはやめたくない！！
そんなわがままをきいてくれる
最高のお供！
今日の夜のお伴は
"Good Night Herb"
カモミール&ペパーミントです。
ちなみにカモミール、摂取し過ぎると
妊婦さんには悪影響あるらしい。
.......と、横で奥様がおっしゃっとります。
もうひとつ、最近好んで飲んでるのは
.......って、のど飴かい！
いやいや、たしかにのど飴としても使えますが、これ。ハーブエキスと紅茶エキスを固めているので、熱いお湯に溶かすと、即席ハーブティーにもなるんです。
しかもかなり美味しい。
よかったらお試しあれ！
画像参照
①日経オンライン
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO58764110S0A500C2000000
【日本茶専門カフェ "さらさら"】@三鷹
かなり前、三鷹にすんでたとき、日本茶専門カフェを探しててここにたどり着きました。
店内は落ち着いた雰囲気で
抹茶も濃茶、薄茶とあり和菓子と一緒に
楽しめます。
このカフェでビックリ(*_*)するけど斬新で美味しいスイーツがあるんです。
抹茶アイスクリームです。
バニラアイスのうえに抹茶をこれでもか、と掛けて出してくれます。
あ、抹茶や緑茶はカテキンが豊富で、
最近猛威を振るってる新型コロナにも 効果が期待されてますね。
自粛モードで三鷹になんて行けないので、僕は自宅で有機栽培でカテキン豊富なグリーンティーを飲んでまったりします～。
気になったひとはこちらをチェック★
https://jp.amwy.me/20EAa1cX
